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2020年02月16日

咸菜焖酥鱼的做法

  咸菜焖酥鱼的做法咸菜焖酥鱼的做法

  1.带鱼收拾干净切段,裹蛋液油炸一下

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  2.扁豆洗干净摘成断

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  3.取来电压力锅的不锈钢内胆,先放入泡好的黄豆

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  4.再放入摘好的扁豆

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  5.扁豆上铺好炸好的带鱼段

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  6.再将泡过水的咸菜片铺在带鱼段上

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  7.锅中烧热油炸一下大料瓣

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  8.放入葱姜蒜煸炒出香味

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  9.加入料酒、醋、糖、老抽

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  10.烧开后倒入压力锅内胆里

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  11.将葱姜蒜用筷子摆摆,然后端起锅晃悠晃悠,让食材都沾上汤汁

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  12.然后盖盖子定时保压40分钟,等压力锅放完气以后再拿到煤气灶上继续加热耗汤,把汤汁争取耗干,但是别糊锅,即可装盘食用了。

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