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2020年02月18日

荷叶糯米蒸排骨的做法

  荷叶糯米蒸排骨的做法荷叶糯米蒸排骨的做法

  1.糯米和荷叶提前八小时浸泡。香菇用40度温水泡发洗净后切丝。排骨洗净切成小块,用姜片,老抽,生抽,料酒,盐,糖和鸡精腌制2个小时

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  2.将腌制好的排骨与糯米和香菇丝混合均匀

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  3.将荷叶用清水冲净摊开,放入混合好的排骨和糯米包裹起来,放入蒸锅或蒸笼

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  4.蒸锅中倒入清水,放入包裹好的荷叶包,大火加热1小时。中途,记得往锅中再添加一次开水,以免缺水糊锅

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