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2020年05月14日

-家烧黄骨鱼的做法步骤图,家烧黄骨鱼怎么做好

  家烧黄骨鱼的做法步骤图,家烧黄骨鱼怎么做好吃用料 黄骨鱼 4条 料酒 3勺 蚝油 1勺 生抽 2勺 姜 4-5片 蒜 7-8瓣 香葱 2根 白胡椒粉 2克 家烧黄骨鱼的做法

4条黄骨鱼,请超市师傅杀好之后,拿回家清洗干净。鱼鳃骨很硬,小心不要划到手。

家烧黄骨鱼的做法 步骤1

1. 剥7-8瓣蒜,姜切厚片,香葱切3厘米左右的段。2. 用生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉调好碗汁。

家烧黄骨鱼的做法 步骤2

锅内放入平时炒菜两倍的油,逐条放入黄骨鱼大火煎制。一面煎2~3分钟,然后翻到另一面。

家烧黄骨鱼的做法 步骤3

第2面煎制时放入蒜瓣和姜片。煎2-3分钟后,调成中火,倒入调好的碗汁,再倒入1小碗水(大概250毫升),以水基本和鱼齐平为宜。

家烧黄骨鱼的做法 步骤4

中火炖烧12-15分钟,待鱼快要收干汤汁时关火,将鱼盛到盘中,将香葱段放入锅中剩余的汤汁里,汤汁重新烧开后,淋在鱼上。

家烧黄骨鱼的做法 步骤5

劳动的五一节快乐?

家烧黄骨鱼的做法 步骤6