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2020年01月29日

宫保鸡丁的做法【图文】,怎么做好吃

  宫保鸡丁的做法【图文】,怎么做好吃宫保鸡丁的做法详细步骤第1步鸡胸肉切小块,有少许料酒、盐、水淀粉拌匀;胡萝卜削皮切丁,黄瓜直接切丁,生姜切丝蒜切片。花生米备好。锅烧热,放适量油,下入鸡丁快速炒匀发白盛出。拿一小碗,放入一勺生抽,半勺陈醋,少许白砂糖,一勺水淀粉调成味汁待用。步骤图:鸡胸肉切小块,有少许料酒、盐、水淀粉拌匀;胡萝卜削步骤图:锅烧热,放适量油,下入鸡丁快速炒匀发白盛出。拿一小第2步余油下入姜丝蒜片炒香,下入一勺豆瓣酱炒匀。下入胡萝卜丁翻炒,同时可加少许清水焖下,避免酱糊锅。步骤图:余油下入姜丝蒜片炒香,下入一勺豆瓣酱炒匀。步骤图:下入胡萝卜丁翻炒,同时可加少许清水焖下,避免酱糊锅第3步下入黄瓜丁快速翻炒。下入鸡丁翻炒几下,炒匀。步骤图:下入黄瓜丁快速翻炒。步骤图:下入鸡丁翻炒几下,炒匀。第4步沿锅边淋入味汁,大火翻炒至粘稠起芡,关火后加入油炸花生米拌匀即成。装盘。步骤图:沿锅边淋入味汁,大火翻炒至粘稠起芡,关火后加入油炸步骤图:装盘。第5步鸡丁鲜嫩,胡萝卜黄瓜花生米各种脆,口感咸鲜酸甜下饭。步骤图:鸡丁鲜嫩,胡萝卜黄瓜花生米各种脆,口感咸鲜酸甜下饭宫保鸡丁的做法小贴士这个菜的口感就是咸鲜中带一点酸甜味道,小孩子都能吃。如果要味道浓烈的,可加花椒和干辣椒。