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2020年02月11日

炝炒藕丝的做法【步骤图】

  炝炒藕丝的做法【步骤图】主料莲藕两节辅料葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量盐适量鸡粉适量糖适量葱花适量黑芝麻适量炝炒藕丝的做法1.

  藕两节清洗干净去皮,

  2.

  竖着将藕切成丝,

  3.

  凉水加白醋,浸泡藕丝,

  4.

  淖水20~30秒,捞出放凉水备用,

  5.

  起锅热油,爆香葱姜蒜、干辣椒,

  6.

  倒入藕丝,大火爆炒,

  7.

  沿锅边淋适量白醋,

  8.

  少许盐、鸡粉、糖调味,

  9.

  翻炒几下,撒葱花、黑芝麻即可出锅。

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材料配齐,全程大火,一气呵成!