主页 > 家常菜 > 湖南小炒肉的做法【图文】,怎么做好吃
2020年02月11日

湖南小炒肉的做法【图文】,怎么做好吃

  湖南小炒肉的做法【图文】,怎么做好吃湖南小炒肉的做法详细步骤第1步所需食材:猪前腿肉,辣妹子辣椒酱所需食材:姜,蒜,鸡蛋步骤图:所需食材:猪前腿肉,辣妹子辣椒酱步骤图:所需食材:姜,蒜,鸡蛋第2步所需食材:葱,红辣椒,青辣椒将青椒红椒,葱,都切成小块,放在一边备用。瘦肉切肉丝放入碗里再倒入少酱油、芝麻油、糖、料酒、淀粉、蛋液搅拌匀然后加少许水以及油,将肉充分拌匀。步骤图:所需食材:葱,红辣椒,青辣椒将青椒红椒,葱,都切成步骤图:瘦肉切肉丝放入碗里再倒入少酱油、芝麻油、糖、料酒、第3步姜切片、蒜切片。将肉过油锅里倒入油,油稍有一点热度之后就可将腌好的肉丝放进锅里。步骤图:姜切片、蒜切片。步骤图:将肉过油锅里倒入油,油稍有一点热度之后就可将腌好的第4步肉丝稍微变色后就可将其过滤出来备用。(过油后的肉丝更嫩,更能入味)锅里放油,用高油温煸香姜片步骤图:肉丝稍微变色后就可将其过滤出来备用。(过油后的肉丝步骤图:锅里放油,用高油温煸香姜片第5步然后将切好的辣椒放到锅里与葱姜蒜一起炒匀。往锅里倒入过好油的肉丝步骤图:然后将切好的辣椒放到锅里与葱姜蒜一起炒匀。步骤图:往锅里倒入过好油的肉丝第6步再加入一勺湖南辣妹子酱加一匙米酒、一匙糖和少许酱油,炒匀步骤图:再加入一勺湖南辣妹子酱步骤图:加一匙米酒、一匙糖和少许酱油,炒匀第7步大功告成步骤图:大功告成