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2020年02月13日

芋头腊肠煲仔饭+白灼菜心的家常做法

  芋头腊肠煲仔饭+白灼菜心的家常做法

  怎么做芋头腊肠煲仔饭+白灼菜心好吃?需要哪些食材?家常美食网「多幸福多快乐」老师为您提供芋头腊肠煲仔饭+白灼菜心的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芋头腊肠煲仔饭+白灼菜心。

  工艺:煲,难度:初级入门,人数:3人份,口味:家常味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<30分钟

  做芋头腊肠煲仔饭+白灼菜心所需食材:

  主料:大米两碗,,腊肠半根,鸡蛋1个,菜心一小把

  辅料:葱姜料酒适量,香葱适量,食用油适量,生抽酱油适量,蚝油适量

  教您芋头腊肠煲仔饭+白灼菜心的家常做法,芋头腊肠煲仔饭+白灼菜心怎么做好吃

  1.先把大米淘洗干净后,放在碗里,加上温水浸泡20分钟以上,加到碗里的清水和平时焖米饭的水量差不多,等会儿全要一起倒锅里;

  

芋头腊肠煲仔饭+白灼菜心

  2.取出锅,锅底刷一层薄油,我这里用的是万土烧土锅,2.5L容量,做家庭版的煲仔饭刚合适;

  

芋头腊肠煲仔饭+白灼菜心

  3.把泡过的大米和水一起倒进锅里,因为锅底刷了油,所以水的表面会有些油花;

  

芋头腊肠煲仔饭+白灼菜心

  4.把芋头去皮切成块,腊肠切成片状;

  

芋头腊肠煲仔饭+白灼菜心

  5.把锅放到电陶炉上,盖上锅盖,中火先把锅里的食材煮开,再转小火煮10-15分钟左右,我这个锅有两个锅盖,只用里面的小锅盖其实就可以了;

  

芋头腊肠煲仔饭+白灼菜心

  6.把锅放到电陶炉上,盖上锅盖,中火先把锅里的食材煮开,再转小火煮10-15分钟左右,我这个锅有两个锅盖,只用里面的小锅盖其实就可以了;

  

芋头腊肠煲仔饭+白灼菜心

  7.煮饭的时候,炒锅上火烧热,放少许食用油,放进香葱段炸香;

  

芋头腊肠煲仔饭+白灼菜心

  8.倒入一大勺生抽酱油,一大勺蚝油,一大勺清水,少许葱姜料酒,搅拌均匀,煮沸后关火;

  

芋头腊肠煲仔饭+白灼菜心