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2020年03月23日

肉碎煮豆腐的做法【图文】,怎么做好吃

  肉碎煮豆腐的做法【图文】,怎么做好吃肉碎煮豆腐的做法详细步骤第1步要诀一:热锅烧油盐水,油要多些,盐量根据个人口味,不过要预留点后面用生抽打芡的量。水量如上图,5块豆腐配半碗水,不要多。水开后,将豆腐放在左手上,右手用锅铲把豆腐切成一小块,喜欢吃碎的可以弄得更小一些。步骤图:要诀一:热锅烧油盐水,油要多些,盐量根据个人口味,步骤图:水开后,将豆腐放在左手上,右手用锅铲把豆腐切成一小第2步要诀二:豆腐煮开后,调到大火和中火之间,用筷子分别把肉碎放到豆腐块之间的间隙里要诀三:煮到肉碎熟了,水差不多煮干,用生抽+木薯淀粉打芡。(记得用木薯淀粉,不要用玉米淀粉,我朋友说她家乡那种像茯苓一样的木薯淀粉更好)步骤图:要诀二:豆腐煮开后,调到大火和中火之间,用筷子分别第3步洒上葱花,淋上生油,兜匀关火上碟即可。