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2020年03月23日

-过年还在炸藕盒吗❗️这样做一点不油腻❗️的

  过年还在炸藕盒吗??这样做一点不油腻??的做法步骤图用料 馅料:肉馅 200克 葱姜末 适量 生抽老抽 适量 料酒 1勺 蛋清 1个 花椒粉或十三香 适量 蛋清 一个 香油 适量 花生油 适量 酱汁材料:水 半碗 生抽 1勺 蚝油 1勺 彩椒 半个 玉米淀粉 一勺 葱花 适量 莲藕 一节 过年还在炸藕盒吗??这样做一点不油腻??的做法

现成的肉馅,加入生抽老抽,蚝油,蛋清,香油花生油,料酒,葱姜末,搅拌均匀。

过年还在炸藕盒吗??这样做一点不油腻??的做法 步骤1

莲藕去皮洗净,切成大约1毫米的薄片,尽量切薄一点,不然容易开裂。

过年还在炸藕盒吗??这样做一点不油腻??的做法 步骤2

包入适量馅料。

过年还在炸藕盒吗??这样做一点不油腻??的做法 步骤3

摆入盘中,中间放颗蛋黄。

过年还在炸藕盒吗??这样做一点不油腻??的做法 步骤4

锅里加适量水烧开,上锅蒸10-15分钟左右。

过年还在炸藕盒吗??这样做一点不油腻??的做法 步骤5

制作酱汁:锅里加半碗水,加入蒸好的藕盒的汤汁。

过年还在炸藕盒吗??这样做一点不油腻??的做法 步骤6

一勺生抽。

过年还在炸藕盒吗??这样做一点不油腻??的做法 步骤7

一勺老抽。

过年还在炸藕盒吗??这样做一点不油腻??的做法 步骤8

彩椒粒,我不敢吃辣,用的彩椒,喜欢辣的可以换成小米椒。

过年还在炸藕盒吗??这样做一点不油腻??的做法 步骤9

水淀粉。

过年还在炸藕盒吗??这样做一点不油腻??的做法 步骤10

适量盐和糖搅拌均匀出锅。

过年还在炸藕盒吗??这样做一点不油腻??的做法 步骤11

浇在蒸好的藕盒上,撒葱花装饰即可。

过年还在炸藕盒吗??这样做一点不油腻??的做法 步骤12

一点不油腻。

过年还在炸藕盒吗??这样做一点不油腻??的做法 步骤13 小贴士 莲藕尽量切薄一点,不然开裂。喜欢吃辣的彩椒可以换成小米椒。