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2020年03月26日

剁椒欢喜鱼的做法

  剁椒欢喜鱼的做法剁椒欢喜鱼的做法详细步骤1.将草鱼处理干净后去骨,去大刺后平铺在盘中;2.将泡红辣椒、青椒、红椒与猪肉洗净后切成丁;3.葱、姜分别切成段和末,蒜切成末;4.锅内倒油烧热,放入葱末、姜末、蒜末、肉丁、三种辣椒丁、料酒、生抽、盐、翻炒均匀;5.将葱段、姜片放入鱼盘中,在鱼头和尾处放入炒好的辣椒,汤汁淋在鱼身上;6.在蒸锅中蒸10分钟取出,撒上香菜末和香油即可。