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2020年05月18日

牙签肉的做法【图文】,怎么做好吃

  牙签肉的做法【图文】,怎么做好吃牙签肉的做法详细步骤第1步五花肉切片,稍微厚一些。肉片切条状,尽量均匀一些。步骤图:五花肉切片,稍微厚一些。步骤图:肉片切条状,尽量均匀一些。第2步肉条切块。大小均匀。切好的肉块放入容器里。步骤图:肉条切块。大小均匀。步骤图:切好的肉块放入容器里。第3步撒入食盐,鸡精。倒入料酒。放入姜片。所有的抓拌均匀。腌制两小时左右。我是晚上弄的,直接腌制了一晚上。时间越长越入味。步骤图:撒入食盐,鸡精。倒入料酒。放入姜片。步骤图:所有的抓拌均匀。腌制两小时左右。我是晚上弄的,直接第4步将腌制好的肉块穿在牙签上。穿好后摆盘,静置20分钟左右,表面没有水分即可。步骤图:将腌制好的肉块穿在牙签上。步骤图:穿好后摆盘,静置20分钟左右,表面没有水分即可。第5步锅中倒入食用油。开火。待油8分热后放入穿好的牙签肉。转小火,大火会焦。步骤图:锅中倒入食用油。开火。步骤图:待油8分热后放入穿好的牙签肉。转小火,大火会焦。第6步炸肉...适当的搅拌。肉炸到金黄即可捞出。一定要小火,三分钟左右就好。因为肉块较小。步骤图:炸肉...适当的搅拌。步骤图:肉炸到金黄即可捞出。一定要小火,三分钟左右就好。因第7步捞出倒入容器里。趁热撒入适量孜然粉,想吃辣的可以加辣椒粉。步骤图:捞出倒入容器里。步骤图:趁热撒入适量孜然粉,想吃辣的可以加辣椒粉。第8步来回转动容器。使胡椒粉均匀粘在肉块上。装盘。(成品图)步骤图:来回转动容器。使胡椒粉均匀粘在肉块上。步骤图:装盘。(成品图)