主页 > 家常菜 > -豆腐羹的做法步骤图,豆腐羹怎么做好吃
2020年01月26日

-豆腐羹的做法步骤图,豆腐羹怎么做好吃

  豆腐羹的做法步骤图,豆腐羹怎么做好吃用料 内脂豆腐 一盒 鸡蛋 一个 香葱或香菜 两根 火腿 一根 瘦肉 一小块 生粉 小半碗 豆腐羹的做法

如图所见材料

豆腐羹的做法 步骤1

肉切成肉末,火腿切成丁,香葱切末备用

豆腐羹的做法 步骤2

鸡蛋打散备用,尽量打散一点,后面容易搅蛋花

豆腐羹的做法 步骤3

生粉加入清水搅拌均匀备用(家用的各种淀粉都可以,没什么特殊要求)

豆腐羹的做法 步骤4

锅内放少量油,放入肉末煸干爆香,然后倒入清水煮开,继续煮五分钟,煮出香味

豆腐羹的做法 步骤5

五分钟后加入火腿和豆腐稍微焖一会

豆腐羹的做法 步骤6

接着均匀的倒入之前兑好的水淀粉,边倒边搅拌,等煮开变浓稠度时,均匀的倒入打散的蛋液,搅拌的时候顺时针搅拌

豆腐羹的做法 步骤7

临出锅之前加入盐调味,有习惯放一丢丢味精的也可以放一点,不放也可以,最后撒上葱花或者香菜,喜欢刺激口味的可以稍微撒些胡椒粉,好了就可以出锅啦

豆腐羹的做法 步骤8 小贴士 如果家里有高汤的,可以加入高汤,味道更好