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2020年03月22日

原创茄子烧土豆的家常做法

  原创茄子烧土豆的家常做法

  本食谱来自【芒小果子】老师分享的原创茄子烧土豆的做法,素食主义、下饭菜、下酒菜;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);

  怎么做原创茄子烧土豆好吃?学做原创茄子烧土豆需要哪些食材?家常美食网芒小果子老师为您提供原创茄子烧土豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味原创茄子烧土豆。

  很爱吃这两种蔬菜,当然要想方设法的让它们在一起啦,嘻嘻!于是,这道菜诞生了!

  做原创茄子烧土豆所需食材:

  主料:茄子(小点的)3个,土豆两个

  辅料:干红辣椒,蒜末,生抽,盐,味精,姜粉,料酒,耗油,糖,白醋,少量面粉

   原创茄子烧土豆的做法步骤:

原创茄子烧土豆的做法图解1

  1. 茄子掐头去尾,土豆削皮,擦干水备用,因为一会要下油锅炸,所以要把水擦干。

  

原创茄子烧土豆的做法图解2

  2. 茄子土豆分别切小块,茄子撒面粉,抖匀备用。

  

原创茄子烧土豆的做法图解3

  3. 锅中油烧8成热,下茄子块炸到表皮微硬,捞出,炸土豆块,大概5分钟左右,把茄子倒进去一起复炸一下捞出控油。

  

原创茄子烧土豆的做法图解4

  4. 锅中留一点点油,放入干红辣椒,蒜末爆香,把炸好的茄子土豆放进锅中,翻炒两下,用糖,白醋,盐,味精,姜粉,生抽,料酒,耗油,加少许水调一个碗汁,倒入锅中。大火炒几下局可以出锅了。

  

原创茄子烧土豆的做法图解5

  5. 微酸甜,可口下饭的茄子烧土豆就完成了,配一碗汤,既简单,又好吃。

   家常美食网温馨提示:

  碗汁可以之前先调好,省的到时候手忙脚乱哦。看着很复杂,其实很简单,为了美食,值得一试!

  

原创茄子烧土豆