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2020年03月22日

-红烧冬瓜的做法步骤图,红烧冬瓜怎么做好吃

  红烧冬瓜的做法步骤图,红烧冬瓜怎么做好吃用料 冬瓜 白糖 生抽 老抽 盐 蚝油 鸡精 红烧冬瓜的做法

冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块

红烧冬瓜的做法 步骤1

热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀

红烧冬瓜的做法 步骤2

再放入盐,适量生抽,老抽让冬瓜均匀上色

红烧冬瓜的做法 步骤3

加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟

红烧冬瓜的做法 步骤4

再加蚝油,鸡精,大火收汁,起锅撒上葱花即可

红烧冬瓜的做法 步骤5 小贴士 1.冬瓜表面打花刀更易入味。2.炒糖的时候一定要注意千万别炒糊了,把握不好的话宁可少炒一会,糖快化完时就加冬瓜炒匀。3.最后收汁的时候不用收太干了,用那汤汁拌饭又是一人间美味~~