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2020年03月24日

家常胡萝卜炒山药的家常做法

  家常胡萝卜炒山药的家常做法

  本食谱来自【开心娃258】老师分享的家常胡萝卜炒山药的做法,素食主义;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);

  怎么做家常胡萝卜炒山药好吃?学做家常胡萝卜炒山药需要哪些食材?家常美食网开心娃258老师为您提供家常胡萝卜炒山药的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常胡萝卜炒山药。

  很营养美味又简单的家常菜,大家可以试下

  做家常胡萝卜炒山药所需食材:

  主料:山药,胡萝卜

  辅料:姜片,料酒,酱油,鸡精,盐,油

   家常胡萝卜炒山药的做法步骤:

家常胡萝卜炒山药的做法图解1

  1. 山药选粗的那种,比较脆,削皮时用流水冲着削,否则皮粘在上面不好削,左手可以在削和切的全程带个手套,山药切小块

  

家常胡萝卜炒山药的做法图解2

  2. 切好的山药放入水中浸泡,最好选这种容器,方便一会倒水,我这是买泡面送嗒

  

家常胡萝卜炒山药的做法图解3

  3. 胡萝卜也切成小块,稍薄些

  

家常胡萝卜炒山药的做法图解4

  4. 取出调料,放一边备用

  

家常胡萝卜炒山药的做法图解5

  5. 热锅凉油,扔两三片姜片

  

家常胡萝卜炒山药的做法图解6

  6. 放入胡萝卜翻炒,胡萝卜是脂溶性的,所以在油中多炒一会,营养才好吸收

  

家常胡萝卜炒山药的做法图解7

  7. 将山药水倒尽,放入锅中一起炒,因为水很稠,肯定倒不尽,锅中会有汤,所以不用额外加水,翻炒一会加入料酒,少许酱油,临出锅前加入盐和鸡精调味

  

家常胡萝卜炒山药的做法图解8

  8. 盛入盘中,大家可以享用啦

  

家常胡萝卜炒山药