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2020年05月11日

青椒素肉丝面的做法【图文】,怎么做好吃

  青椒素肉丝面的做法【图文】,怎么做好吃青椒素肉丝面的做法详细步骤第1步素肉丝泡发后挤干净水分,姜切末,尖椒切丝。炒锅烧热后倒入一些植物油,煸香姜末。放入素肉丝翻炒,炒至颜色变深淋入生抽,老抽和糖,还有一点水。步骤图:素肉丝泡发后挤干净水分,姜切末,尖椒切丝。炒锅烧热步骤图:淋入生抽,老抽和糖,还有一点水。第2步最后放入尖椒丝翻炒均匀,盛出。鲜面条放入锅中煮熟,捞出沥干水分,放入碗中。步骤图:最后放入尖椒丝翻炒均匀,盛出。步骤图:鲜面条放入锅中煮熟,捞出沥干水分,放入碗中。第3步炒锅不要刷,倒入半碗水烧开,加一点盐和生抽,浇在面条上,再放上炒好的青椒肉丝即可。步骤图:炒锅不要刷,倒入半碗水烧开,加一点盐和生抽,浇在面青椒素肉丝面的做法小贴士1、酱油+糖,味道很鲜哈,是鲜咸微辣的口感,比较符合南方人的口味。2、吃不惯有点甜味的北方童鞋,可以不放糖,或者用甜酱、豆酱来炒,也很好吃哈。3、一点辣也吃不了的童鞋,要在青椒上下点功夫了,仔细去掉内部的筋和籽,就不会辣了。4、炒素肉丝的时候,愿意勾芡的,可以勾下,卖相更好。5、作为潍坊人,我比较习惯用“刷锅水”煮个汤,其实炒素肉丝的时候多留些汤汁,直接浇面上即可。6、这个菜特别适合用姜炝锅哦