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2020年05月11日

太极羹的家常做法

  太极羹的家常做法

  本食谱来自【MMDJ彭畅】老师分享的太极羹的做法,创意菜、朋友聚餐、素食主义;需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(初级);

  怎么做太极羹好吃?学做太极羹需要哪些食材?家常美食网MMDJ彭畅老师为您提供太极羹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味太极羹。

   一直以为太极羹很难做,只能在饭馆看到和吃到,自己在家做恐怕成形上比较困难。但我相信办法总比困难多,经过一番思量,终于无师自通想出了一个一举成功的妙招:将厨用锡纸折叠几下,成长条片状,置于盛太极羹的容器内弯成S形,两边各倒入不同颜色的羹汤,再抽起锡条即成漂亮的太极图形!

  做太极羹所需食材:

  主料:菠菜叶,玉米粒

  辅料:淀粉

   太极羹的做法步骤:

1. 菠菜叶洗净烫熟,挤干水分后切碎

  

2. 玉米粒用榨汁机加水打成玉米浆

  

3. 按你喜好的口味分别下调味料调味,加湿淀粉勾芡煮成羹分盛入两碗或碟中

  

4. 用自折的锡纸条隔在最后盛羹的盆中,小心地将两种羹倒入,形成太极形状

  

5. 抽起锡条,最后各取一小勺菠菜羹和玉米羹点作太极眼即可

   家常美食网温馨提示:

  此羹无油低盐,口味清淡鲜美,营养健康,尤其适合春夏季食用,老人牙口不好,小孩不爱吃蔬菜,做这道太极羹给他们尝尝,一定大受欢迎哦!

  

太极羹