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2020年02月01日

羊面包的做法

  羊面包的做法 #柏翠大赛#羊面包的做法步骤:11把除黄油和盐的原料全部放入面包机里搅拌。#柏翠大赛#羊面包的做法步骤:22成团能拉出粗膜加入黄油和盐搅拌。#柏翠大赛#羊面包的做法步骤:33揉出不易破的薄膜(其实不是做吐司没这要求,我习惯了)#柏翠大赛#羊面包的做法步骤:44发酵好的面团,用沾了高粉的手指戳个洞,洞口不回缩不塌陷。#柏翠大赛#羊面包的做法步骤:55按压排气后分60克一个,揉圆松弛10分钟左右。#柏翠大赛#羊面包的做法步骤:66取一面团擀成牛舌状。#柏翠大赛#羊面包的做法步骤:77两长边对着往中间卷。#柏翠大赛#羊面包的做法步骤:88用刀子从1/3处划开(注意力度不要把硅胶垫划破了)#柏翠大赛#羊面包的做法步骤:99翻面把切开的两边轻轻的搓长一点,由外往里卷起(不要卷的太紧不然会鼓起来的)#柏翠大赛#羊面包的做法步骤:1010放入烤盘用手轻轻整理一下(小脸要稍微留长点)盖保鲜膜2次发酵。#柏翠大赛#羊面包的做法步骤:1111做这种造型面包2发时间不能太长(时间长了纹路会不清晰)#柏翠大赛#羊面包的做法步骤:1212轻轻的刷上鸡蛋液。#柏翠大赛#羊面包的做法步骤:1313烤箱提前预热,180℃中层12~15分钟左右(时间温度仅供参考)#柏翠大赛#羊面包的做法步骤:1414用巧克力笔画上眼睛嘴巴。#柏翠大赛#羊面包的做法步骤:1515成品欣赏。来自 美食天下 @那时花开@ 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙儿童下午茶