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2020年02月11日

桂花洋梨果酱的做法

  桂花洋梨果酱的做法桂花洋梨果酱的做法详细步骤1. 西洋梨洗净沥干水分,去皮、去果核,切小块放入果汁机中打成果泥备用;2. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;3. 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;4. 加入果泥、柠檬汁用小火续煮;5. 熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;6. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状;7. 加入桂花再煮3~5分钟即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。桂花洋梨果酱的做法小贴士制作要诀:西洋梨口感较软较甜,红皮或绿皮品种皆可使用,或换成等量水梨制作也可以。