主页 > 甜点 > 紫薯栗子酥的做法
2020年02月14日

紫薯栗子酥的做法

  紫薯栗子酥的做法 紫薯栗子酥的做法步骤:11准备好所有食材紫薯栗子酥的做法步骤:22将油皮材料放入面包机,启动揉面程序紫薯栗子酥的做法步骤:33揉至可出薄膜即可,搓圆盖膜放冰箱松驰1小时紫薯栗子酥的做法步骤:44将辅料中的紫薯粉、低筋面粉过筛至盆中紫薯栗子酥的做法步骤:55混合均匀后加入辅料猪油轻捏成团,搓圆盖膜放冰箱松驰1小时紫薯栗子酥的做法步骤:66取出松驰好的面团紫薯栗子酥的做法步骤:77秤重后分别分割9等份,搓圆盖膜紫薯栗子酥的做法步骤:88取一份白色水油面团按压成中间厚、四周簿圆饼状,中间放入一个紫色油酥面团紫薯栗子酥的做法步骤:99用左手虎口慢慢推移包住油酥,捏紧收口紫薯栗子酥的做法步骤:1010依次做完后再盖膜松驰20分钟紫薯栗子酥的做法步骤:1111取一面团压扁后用擀面仗擀成椭圆形紫薯栗子酥的做法步骤:1212自上向下卷起后,继续盖膜再松驰20分钟紫薯栗子酥的做法步骤:1313取一卷压扁后擀成长条状紫薯栗子酥的做法步骤:1414自上向下卷起,后盖膜松驰20分钟紫薯栗子酥的做法步骤:1515此时将栗子馅秤重后搓圆备用紫薯栗子酥的做法步骤:1616取一个松驰好的面卷,从中间对半切开紫薯栗子酥的做法步骤:1717将其中一半,切面朝下轻轻压扁,再擀成中间厚、四周簿的面皮紫薯栗子酥的做法步骤:1818放入一个栗子球紫薯栗子酥的做法步骤:1919用虎口慢慢推移包住栗子球,收口朝下紫薯栗子酥的做法步骤:2020依次做好后送入预热好的烤箱中层:以180度、上下火紫薯栗子酥的做法步骤:2121烤25~30分钟左右小窍门1、此配方可做18个蛋黄酥:我分别做了10个紫薯栗子蛋黄酥和紫薯栗子酥2、不喜欢猪油蛋黄酥的朋友,可改用黄油做,我觉得味道也很棒的3、天热温度高黄油易融化,需放冰箱冷藏松驰;温度低时可直接室温松弛,亲根据实际情况来操作4、每台烤箱情况不同,本菜谱的烤制温度和时间仅供参考来自 美食天下 老方小雨 的作品使用的厨具:面包机、电烤箱所属分类:烘焙下午茶学生