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2020年02月16日

心形裸蛋糕的做法

  心形裸蛋糕的做法 6寸心形裸蛋糕的做法步骤:11将蛋黄,玉米油,清水,盐,20克细砂糖同放入打蛋盆中,拌均匀。6寸心形裸蛋糕的做法步骤:22筛入低筋粉,拌成无颗粒的顺滑状态。6寸心形裸蛋糕的做法步骤:33将搅拌好的蛋糕糊放置一旁备用。6寸心形裸蛋糕的做法步骤:44蛋白分次加入50克细砂糖,打发至硬性发泡状态,如图。6寸心形裸蛋糕的做法步骤:55将蛋白糊与蛋黄糊切拌混合均匀。6寸心形裸蛋糕的做法步骤:66将蛋糕糊尽量平均分配到5片6寸的心形模具中,并震荡出大气泡。6寸心形裸蛋糕的做法步骤:77放入烤箱中层上下火175度烤15分钟,然后上火转为200度烤5分钟上色。在烘烤蛋糕的过程,将淡奶油打发。6寸心形裸蛋糕的做法步骤:88蛋糕出炉后倒扣到冷却架上冷却。趁着蛋糕冷却的过程,准备水果。蓝莓,车厘子洗净,火龙果切成小粒。6寸心形裸蛋糕的做法步骤:99蛋糕片正面朝上放置在底托上,然后挤出淡奶油圆点,如图。6寸心形裸蛋糕的做法步骤:1010接着将火龙果肉粒摆入,注意水果粒要摆放在最外层小圆粒以内位置。6寸心形裸蛋糕的做法步骤:1111如此重复,最后一层用蓝莓,车厘子装饰,最后撒上少许糖针及防潮糖粉即可。由于买的蛋糕盒比较矮,所以我一共做了四层,剩下的一片与剩下的水果,淡奶油一起做成盒子蛋糕。小窍门1、注意蛋白打发到硬性发泡,蛋糕出炉后先震荡两下然后倒扣冷却,这样可以避免蛋糕回缩。2、最外一层的小圆点尽量完美点,水果粒不要超出最外层圆点,以免影响整体美观。来自 美食天下 Q猪宝宝 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙儿童下午茶生日