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2020年03月21日

香草海盐巧克力大曲奇的做法

  香草海盐巧克力大曲奇的做法 香草海盐巧克力大曲奇的做法步骤:11黄油和鸡蛋都提前拿出来回温,黄油室内软化。巧克力切碎。香草海盐巧克力大曲奇的做法步骤:22大碗里筛入两种面粉,再加入苏打粉、泡打粉和海盐,搅拌均匀备用。香草海盐巧克力大曲奇的做法步骤:33另取一大碗,放入软化好的黄油和白砂糖,用电动打蛋器高速打发5分钟至黄油糊轻盈蓬松。香草海盐巧克力大曲奇的做法步骤:44加入蛋液和香草精,继续打发1分钟至完全混合均匀。香草海盐巧克力大曲奇的做法步骤:55面粉和打发好的黄油混合,用刮刀切拌至无干粉即可。香草海盐巧克力大曲奇的做法步骤:66继续加入巧克力碎搅拌均匀,然后把曲奇面团用保鲜膜包起来,入冰箱冷藏24小时以上。香草海盐巧克力大曲奇的做法步骤:77饼干面团50g左右一个的球状,分开一定间距排在烤盘上。然后洒一点海盐在面团表面。香草海盐巧克力大曲奇的做法步骤:88烤箱选择热风烘焙模式,145度,放入中层,烤30分钟。面团会自己在烤箱里慢慢摊成饼状。烤到曲奇边缘开始上色变金棕色就可以了。注意不要烤过了,等曲奇上表面全部上色了,出来也就不是软曲奇了。来自 美食天下 烘焙有方~蒸烤教学服务 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙下午茶