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2020年03月21日

菠萝派的做法_3

  菠萝派的做法 酸酸甜甜的菠萝派的做法步骤:11派皮制作:派皮材料:黄油60克, 低粉120克 蛋黄半个 盐1克 糖粉35克黄油提前软化,糖粉和盐加入,搅拌到溶化。酸酸甜甜的菠萝派的做法步骤:22蛋黄分次加入,搅拌到顺滑无颗粒。酸酸甜甜的菠萝派的做法步骤:33低粉过筛加入,翻拌均匀酸酸甜甜的菠萝派的做法步骤:44干粉吸收成面团,室温静置10分钟。酸酸甜甜的菠萝派的做法步骤:55上下铺上保鲜纸 ,用擀面仗擀开成模具大小。酸酸甜甜的菠萝派的做法步骤:66派皮放模具里压平,多余的边缘去除,插上小孔,防止烘烤鼓起。酸酸甜甜的菠萝派的做法步骤:77烤箱提前预热,上下火180-190度,烘烤15分钟,(根据自家烤箱的脾气温度哦)烧烤完成,出炉放凉备用。酸酸甜甜的菠萝派的做法步骤:88派馅制作:派馅材料:菠萝500克 糖20克 肉桂粉5克菠萝去皮切丁打成泥,酸酸甜甜的菠萝派的做法步骤:99用过滤布脱水。酸酸甜甜的菠萝派的做法步骤:1010菠萝泥放进不粘锅里,中火炒。酸酸甜甜的菠萝派的做法步骤:1111炒干的菠萝泥放入糖继续炒,让水份排出,炒到完全变干了就可以关火,放入肉桂粉翻炒几下就可以出炉,放凉备用。酸酸甜甜的菠萝派的做法步骤:1212组装:组装: 蛋黄液少量 1.把派馅放入派皮里,用软刮铺平。2.把多余的面团擀好切成长条,用编篮子的方法盖在苹果馅上。3.表面刷一层蛋黄液、放进烤箱、 烤箱提前预热、200度、30分钟。来自 美食天下 萌城美食 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙下午茶夏季食谱学生