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2020年03月22日

夹心蛋黄小饼干的做法

  夹心蛋黄小饼干的做法 夹心蛋黄小饼干的做法步骤:11材料:蛋黄20克 糖粉40克 香草精数滴 低筋面粉45克 全蛋液40克 馅料:黄油50克 糖粉25克。夹心蛋黄小饼干的做法步骤:22做法也很简单,看看吧,首先除低筋面粉外,其他材料都放入大盆里面混合。夹心蛋黄小饼干的做法步骤:33然后用电动打蛋器进行完全打发,状态到面糊划过的痕迹不会马上消失的状态为宜(天气冷的状态下,打蛋盆下面可以垫一个温水盆进行)。夹心蛋黄小饼干的做法步骤:44接着将低筋面粉筛入(过筛的目的是让稍后的面糊更细腻)。夹心蛋黄小饼干的做法步骤:55用刮刀快速搅拌到顺滑状态(这个动作要轻柔不要幅度太多否则会消泡)。夹心蛋黄小饼干的做法步骤:66然后将搅拌好的面糊装入裱花袋中(事先要装入迷你圆孔的裱花嘴)。夹心蛋黄小饼干的做法步骤:77煎烤机垫上锡纸,将面糊挤入(因为是做迷你的所以面糊不要太多,用煎烤机比较大众化,适合家里没有烤箱的朋友)。夹心蛋黄小饼干的做法步骤:88煎烤机垫上锡纸,将面糊挤入(因为是做迷你的所以面糊不要太多,用煎烤机比较大众化,适合家里没有烤箱的朋友)。夹心蛋黄小饼干的做法步骤:99取出放凉的时候,将黄油加糖粉打发然后抹在饼干平的一面、盖上另一片的小饼干即可。夹心蛋黄小饼干的做法步骤:1010香酥可口,一口一个吃着停不下,比什么外面甜品店的好吃太多了,学会了从此不用再卖那些添加剂的零食,自己做超级简单又方便,一定要试试看。小窍门蛋液要完全打发,状态到面糊划过的痕迹不会马上消失的状态为宜(天气冷的状态下,打蛋盆下面可以垫一个温水盆进行) 全程要小火哈,因为迷你的用量少来自 美食天下 舞之灵 的作品使用的厨具:电饼铛所属分类:烘焙下午茶