主页 > 甜点 > 冰花山药的做法
2020年05月11日

冰花山药的做法

  冰花山药的做法冰花山药的做法详细步骤1. 把山药洗净去皮,切成4厘米长、1.5厘米见方的段;2. 炒锅放中火上,倒入油,油温达四五成热;3. 将山药推入锅内,用文火炸透,捞出控净油;4. 炒锅内倒入15克油,随之放糖和少许水熬成糖浆;5. 将山药下锅颠翻挂满糖浆,再倒入冰糖屑,趁热用筷子翻拌均匀;6. 沾满冰糖屑,装入盘内即成。冰花山药的做法小贴士制作要诀:本品有油炸过程,需备色拉油约750克。食物相克:山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。