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2020年05月11日

蛋黄酥的做法_9

  蛋黄酥的做法 蛋黄酥的做法步骤:11先准备馅料,咸蛋黄蒸熟之后加入适量肉松,一同碾碎。蛋黄酥的做法步骤:22然后根据情况加入调料和一些食用油,到可以捏成团的程度。蛋黄酥的做法步骤:33开始准备基础原料,所有油酥的原料揉好,盖上保鲜膜放在一边。蛋黄酥的做法步骤:44所有水油皮的原料揉好。蛋黄酥的做法步骤:55分割成为小剂子,油酥9g,水油皮13g。蛋黄酥的做法步骤:66用一个水油皮包上油酥,收口捏紧,放在一边盖上保鲜膜静置。蛋黄酥的做法步骤:77按扁,擀开成为椭圆形,长度差不多是宽度两倍。蛋黄酥的做法步骤:88从上往下卷起来,收口向下放在一边静置。蛋黄酥的做法步骤:9915分钟之后,收口转向上面,按扁。蛋黄酥的做法步骤:1010擀开,长度是宽度两倍左右。蛋黄酥的做法步骤:1111同样从上往下卷起来,收口向下,静置。蛋黄酥的做法步骤:1212静置的时间可以做馅料啦,之前做好的咸蛋黄肉松分割成为10g一个,豆沙15g一个。蛋黄酥的做法步骤:1313豆沙包住肉松。蛋黄酥的做法步骤:1414收口一定要封住,揉圆。蛋黄酥的做法步骤:1515做完了所有馅料之后差不多也到了15分钟,小卷对折。蛋黄酥的做法步骤:1616擀成圆形片状,小心不要漏酥。蛋黄酥的做法步骤:1717包上已经做好的蛋黄豆沙馅。蛋黄酥的做法步骤:1818捏紧收口向下。蛋黄酥的做法步骤:1919表面刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻。蛋黄酥的做法步骤:2020烤箱上下火中间层,165度17分钟左右就阔以啦!来自 美食天下 恬萝姑娘 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙