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2020年05月14日

巧克力蛋糕的做法_11

  巧克力蛋糕的做法 #信任之美#【烘焙】巧克力蛋糕的做法步骤:11准备好各种食材,称量好;#信任之美#【烘焙】巧克力蛋糕的做法步骤:22准备俩无水无油的盆,蛋清分离,一定要分离彻底,否则会影响后面的打蛋;#信任之美#【烘焙】巧克力蛋糕的做法步骤:33把巧克力酱、色拉油、还有白糖,依次放入蛋黄的盆中,搅拌均匀,让他们充分融合;#信任之美#【烘焙】巧克力蛋糕的做法步骤:44筛入称量好的低筋面粉,搅拌充分,不要太用力,搅拌过多会起劲;#信任之美#【烘焙】巧克力蛋糕的做法步骤:55开始打蛋清,滴入yi滴白醋;分次加入白糖,蛋清会从大鱼眼状态慢慢的变成浓稠的蛋白,一直打发到直立有小尖角,这样才算打发到位;#信任之美#【烘焙】巧克力蛋糕的做法步骤:66打发的蛋白分次加入到蛋黄糊中,用切拌的方式,搅拌均匀,倒入模具中,用力震几下,出泡;这时候可以预热烤箱;#信任之美#【烘焙】巧克力蛋糕的做法步骤:775分钟后,放入烤箱,上下火165度,50分钟;#信任之美#【烘焙】巧克力蛋糕的做法步骤:88烤好后,取出,倒扣,待凉,脱模;#信任之美#【烘焙】巧克力蛋糕的做法步骤:99切好,然后再装饰下,就可以了;#信任之美#【烘焙】巧克力蛋糕的做法步骤:1010成品小窍门搅拌要充分;蛋清分离要彻底,蛋白打发要到位;烤箱温度可以根据各家烤箱来定;来自 美食天下 雨夕之家 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙儿童儿童节生日