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2020年05月17日

紫薯菠萝包的做法

  紫薯菠萝包的做法 1把中材料放在面包机里,高筋粉120克,糖20克,酵母4克,水100克,发酵2.5倍大,看起来有点像蜂窝状2转动面包机让中种材料排出气体, 停下后再加进主材料(黄油除外)拌至材料出膜,发酵2.5倍大3把紫薯菠萝皮材料各分成6等份,紫薯菠萝皮材料用薄膜包起来擀成圆片,面团收圆,把紫薯菠萝皮盖在面团上面,轻划上格子纹,发酵至1.5倍大,轻扫上蛋液4放180度的烤箱烤20分钟左右取出,晾凉即可食用来自 美食天下 好吃哒~ 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙