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2020年01月19日

鱼腥草煮汤做法

  鱼腥草煮汤做法

  鱼腥草煮汤这种做法是可以起到消炎祛湿以及降火的,在平时饮用鱼腥草的时候我们应该要注意用量以及服用方法,避免对身体造成伤害。鱼腥草这种药材煮汤的方法是很简单的,只要我们将鱼腥草跟鲫鱼一起煮汤就可以了,做法很简单,将鲫鱼跟鱼腥草一起慢炖就可以制作形成了。

  1 鱼腥草鲫鱼汤

  材料:鱼腥草150克,鲫鱼一条,猪骨100克,陈皮和姜片适量。

  做法: 1、猪骨先用水焯一遍,捞起待用。 2、往锅里倒油,加热后放入姜片煎鱼,煎至两边金黄时注入适量清水。 3、加入猪骨、鱼腥草煮沸,接着用小火煲半小时,直至汤显奶白色即可放盐熄火。 功效:补充人体营养,消炎解毒,温中益气。

  2 鱼腥草猪肚汤

  材料:绿豆50克,新鲜鱼腥草30克,猪肚200克,姜片、葱花、盐适量。

  做法: 1、绿豆、鱼腥草、猪肚洗净待用,猪肚切成小块。 2、把绿豆和猪肚放入炖锅内,加水500毫升,烧沸,再转小火煮1个小时。 3、往汤里加入鱼腥草、姜片、葱花、盐,再煮10分钟即可。 功效:清热解毒,利尿消肿、滋补脾胃。

  3 鱼腥草鸡汤

  原料:鱼腥草(根)、鸡肉、食盐、胡椒粉、味精

  做法: 1、准备好所有材料。 2、鱼腥草焯水备用。 3、将鱼腥草放入锅中炖煮,等到鸡肉超不多熟了放入鱼腥草。 4、等到鱼腥草超不多熟了放入调料调味,最后就可以上桌了。 功效:清热解毒,温中益气。

  4 鱼腥草猪骨汤

  材料:鱼腥草根,无花果,猪骨头,盐,清水

  做法: 1、猪骨头洗干净,飞水待用。 2、鱼腥草根和无花果洗干净沥干水分。 3、猪骨头和无花果放入汤锅内,注入适量清水煮沸,慢火煲一个小时。 4、鱼腥草根入锅,慢火煲煮软烂,下盐调味后即可饮用。 功效:清热解毒,消肿利尿。

  5 鱼腥草水鸭汤

  材料:水鸭半只,新鲜鱼腥草50克,盐10克,料酒5克,姜1块,油10克

  做法: 1、鸭肉斩件后,焯水,沥干水后,锅里放油,把鸭肉放去炒至变色。 2、倒入姜酒,大火将鸭子炒干,趁势倒入一大碗水,煮开,小火煮十分钟。 3、把鱼腥草扎成一小把,待鸭汤煮十分钟后,放入汤内继续小火熬半小时。 功效:利尿除湿、健胃消食。

  6 鱼腥草瘦肉汤

  材料:鱼腥草100克、瘦肉50克、油、盐、白糖、生抽、草果粉、姜丝少许

  做法: 1、鱼腥草摘洗干净切成5厘米左右的段,备用。那个须子不好弄的话可以加点盐搓一搓就掉了。 2、瘦肉切片(丁儿、丝儿都可),加点油、盐、白糖、生抽、草果粉拌匀腌一会儿 3、 锅里放少量油,下肉片炒到发白 4、小汤锅放2碗凉水,加入炒好的肉片煮开 5、放鱼腥草煮2-3分钟,鱼腥草就变软了,加点盐调味就可以喝了。 功效:补充营养,清热解毒。