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2020年02月28日

板栗蒸鸡的做法

  板栗蒸鸡的做法

  板栗的营养价值很高,具有提高免疫力的效果,板栗的做法也有很多,比如说糖炒板栗,板栗蒸鸡等等,板栗蒸鸡有很好的营养功效,能够促进身体的抗病能力提高,另外还有很好的抗衰老的作用,板栗蒸鸡的做法也不难,下面我们就来了解一下板栗蒸鸡的做法。

  首先准备一只土鸡,准备板栗二斤,准备适量的姜,准备适量的盐。准备黑木耳、料酒。

  第一步,首先要把板栗去皮,很多人在这一部会犯难,其实掌握一定的技巧,板栗是非常好去皮的,首先把板栗清洗干净,然后锅中烧水,然后把板栗放到里面,水开以后再煮5到8分钟左右,然后把板栗捞出来,放到凉水里面冷却,板栗壳和果肉就能够自然的分离。

  根据热胀冷缩,板栗浸入冷水里面,大部分都会开裂,这样就容易把板栗的果肉剥出来了,准备姜片最好是子姜,然后切成片。把鸡肉收拾干净,剁成大块儿。黑木耳要提前泡发,泡发好的黑木耳里面放入适量的淀粉,只要能够把木耳里面的一些杂质清理干净。

  然后准备蒸锅,锅中放入板栗,放入鸡肉,再把黑木耳也放到里面,然后放到电压力锅里面,放入料酒,放入适量的盐。,按煮肉键,这样蒸熟就可以了,板栗蒸鸡口感非常的滑嫩,而板栗吃起来非常的甜糯,调理身体方面的作用还是不错的,能够提高免疫力水平,还有延缓衰老促进消化等功效。