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2020年03月23日

过午不食姜

  过午不食姜

  姜是我们生活中常常需要有配料,一般炒菜时都会选择放入一些姜丝,以增加菜的香味,另外,吃海鲜时放入姜可以很好的中和一下海鲜的寒性。感冒时可以冲一杯姜汤水来暖胃驱寒,所以姜具有一定的保健作用。但是也有的人说姜要分时间吃,还有过午不食姜的说法,认为晚上吃姜对身体不利。

  姜:“早吃姜,补药汤;午吃姜,痨病戕;晚吃姜,见阎王。”

  早吃姜,补药汤

  讲到药食同源,有一样东西是不能不提的,那就是姜。姜真是上天赐给人类的宝贝。中国的老百姓谁家的厨房少得了姜呢?而中医的药方中以姜为君臣佐使之药的也比比皆是。

  孔子说“不撤姜食”,至理名言。居家过日子,是不可一日无姜的。

  家里不论老小,谁要是着凉受风,马上一碗姜汤伺候。出点汗,散掉表寒就没事了。

  胃寒,胃口不开,喝两天生姜红枣茶,暖暖胃就好了。

  姜的好处大家知道得很多,不多讲了。只强调一点,如果是日常保健吃姜,一定要在早饭时吃,所谓“早吃姜,补药汤”是也。

  早上吃姜,保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,正好生发胃气,促进消化。而且姜性辛温,能加快血液流动,有提神的功效。

  怎么吃法呢?最好是早饭的时候准备一碟子泡姜,就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩,入口有一丝丝的酸、辣、甜,加上粥的清香,微妙地调和在一起,简单,清爽,细细地品来,却是世间至味。这是最养人的饮食,功效远远胜过补药汤。

  午吃姜,痨病戕

  很多人都知道晚上不宜吃姜。其实,不仅是晚上,中午以后就应该不吃姜了。

  过午不食姜,否则容易伤肺。

  中国人养生,特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰,午后阴气开始升起,阳气开始收敛。生姜是生发阳气的,午后自然不宜再吃了。

  正午时分,心经的气血最盛。此时吃姜,对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火会烧得更旺。城门失火,殃及池鱼。咱们的肺就是这个池鱼。心火过旺,肺就会遭殃了,会引起咳喘痰热各种症状。

  午吃姜,痨病戕。阴虚火旺体质的人切记。

  晚吃姜,见阎王

  早吃姜,补药汤。午吃姜,痨病戕。晚吃姜,见阎王。

  最近网上流传一句与之相似的民谚,曰“早上吃姜等于补药汤,晚上吃姜等于吃砒霜”。好多人听了“砒霜”二字都害怕起来,纷纷询问原因。看了网上一些解释的文章,道理都对,可惜只知其一,不知其二,解释不了为什么“等于吃砒霜”。有人干脆把这句谚语改为晚上吃姜,有损健康。真是强解古人之意了。

  为什么晚上不能吃姜?姜是宣发阳气的,夜晚人体应该养阴,收敛阳气,吃姜是适得其反,违背天时。此时吃姜,有几大害:

  第一、 使人兴奋,无法安睡。

  第二、 刺激神经,影响心脏功能。

  第三、 郁积内火,耗肺阴,伤肾水。

  仅仅如此,还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是:人们一般都在晚上喝酒,这时如果以姜菜下酒,大害!

  姜酒同食,百**心。姜酒都是大热之物,姜借酒力入经络,酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒,等于吃慢性毒药。民间流传的施工案中,就有用姜酒百**肺来谋害人命的故事。其实,姜酒同食,何止伤肺。日积月累,五脏六腑都会受伤。