主页 > 饮食知识 > 燕麦的营养价值及功效作用
2020年01月25日

燕麦的营养价值及功效作用

  燕麦的营养价值及功效作用燕麦的营养价值及功效作用

  燕麦的营养成分

  能量(千卡)(353),蛋白质(克)(14.4),脂肪(克)(9.7),碳水化合物(克)(65.3),叶酸(微克)(9.1),膳食纤维(克)(13.2),硫胺素(毫克)(0.55),核黄素(毫克)(0.11),烟酸(毫克)(1.34),维生素E(毫克)(0.75),钙(毫克)(45),磷(毫克)(359),钾(毫克)(356),钠(毫克)(12.1),镁(毫克)(91),铁(毫克)(4.3),锌(毫克)(1.71),硒(微克)(7.26),铜(毫克)(0.38),锰(毫克)(2.53),

  燕麦的营养价值

  1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;

  2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

  3、燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;

  4、它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;

  5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

  燕麦的适用人群

  一般人群均可食用

  适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。

  燕麦的用法用量

  去壳燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。

  燕麦的食用功效

  燕麦性平,味甘,归肝、脾、胃经;

  具用益肝和胃之功效,用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。

  燕麦的的食用贴士

  吃燕麦一次不宜太多,否则会造成胃痉挛或是胀气。