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2020年05月12日

凉拌肉末茄子怎么做?

  凉拌肉末茄子怎么做?

  凉拌用沫茄子需要哪一些材料以及调味料,事实上不是所有人都了解的,因为喜欢的食物不见得都可以自己动手制作,而且有时候做出来口感也不尽人意,所以说大家对凉拌肉末茄子比较喜欢的话,那么对制作过程和步骤也要讲究。

  凉拌肉末茄子准备的材料,包括茄子、猪肉、青椒、香菜、辣椒油、生抽、蚝油、香油等等这,茄子清洗干净之后切成段,然后在锅中放入水,水煮开之后放入茄子大概烫五分钟,至茄子熟了之后捞出来晾凉待用,再在锅中放油,将蒜、青椒丁,还有猪肉炒香,加入调好的酱汁搅拌均匀,撒入香菜以及生粉用水勾芡,熄火之后,再将它们直接淋在已经煮好的茄子上面搅拌就可以了。

  对茄子我们还是比较熟悉的,因为生活当中经常可以吃得到,营养丰富,而且保健价值也比较高,茄子中所含的b族维生素还可以有效的缓解痛经,或者是对慢性胃炎、肾炎水肿等这些问题有很好的食疗保健功效,同时还可以起到降血脂降血压的功效,对老年人来说也是比较保健的食物。

  茄子还是防治胃癌的高手,它们可以有效的抑制消化系统肿瘤的增殖,而且可清热止血,消肿止痛,也是抗衰老,预防血液中胆固醇水平增高的高手,所以即便是普通的茄子,其实不仅美味,将价值也高。