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2020年05月17日

海鲜和葡萄能一起吃吗

  海鲜和葡萄能一起吃吗

  海鲜跟葡萄最好是不要放在一起食用的,主要是因为葡萄的鞣酸遇到蛋白质会出现凝固,在身体中是无法被消化的,会影响肠胃消化不良以及腹泻等症状,所以我们应该要注意海鲜跟葡萄以及富含维生素C的食物是不能一起食用。下面就让我们一起来了解海鲜跟那些食物是不能一起食用的吧。

  虾和葡萄可以一起吃吗?

  1、虾和葡萄不能一起吃。因为葡萄中含有鞣酸和维生素C,虾中含有蛋白质和五价砷化合物,鞣酸遇到蛋白质会凝固沉淀,形成不容易消化的物质,从而影响肠胃,出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状;而维生素C遇到五价砷会被还原成三价砷,这是砒霜,会导致急性砷中毒,严重者还会危及生命。吃虾后,可以间隔一到两个小时后吃葡萄。

  2、吃虾后,不能和富含维生素C的食物一起吃,如柠檬、柑橘、梨汁、红枣、西红柿、胡萝卜等,不能和鞣酸含量较多的食物一起吃,如柿子、石榴、山楂、茶水等,不能和南瓜、金瓜、猪肉、鸡肉等一起吃,它们是相克的食物。

  3、吃葡萄后,不能和含有蛋白质或钙质的食物一起吃,如海鲜、牛奶、人参等,不能和含钾高的食物一起吃,如海带、紫菜、杏仁等,不能和骆驼肉、萝卜等一起吃,会诱发甲状腺肿或是生热病,也不能马上喝水,会产生腹泻。

  虾或葡萄有什么食用功效?

  1、虾的食用功效:虾有菜中之“甘草”的美称,可以蒸、炸着吃,具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。但是吃虾要注意,哮喘患者、子宫肌瘤患者、甲状腺机能亢进者、容易腹泻和胃肠敏感的人、痛风患者、过敏体质者等不能吃;虾头、虾线、虾腮、虾黄不能吃,也不要吃死虾、半熟的虾、变质的虾。

  2、葡萄的食用功效:葡萄含糖量达8%~10%,以葡萄糖为主,被科学家誉为“植物奶”,可以生食、制葡萄干、酿酒,具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便等功效。但是吃葡萄要注意,糖尿病人、腹泻患者、脾胃虚寒的人不能吃,吃前要洗干净,吃后不要马上喝水,吃完漱口以防龋齿,不要吃太多,以防肥胖或出现糖尿病。

  总结:虾和葡萄是不能一起吃的,两者所含的某些物质会发生不良反应,一起吃会引起身体不适;并且,它们也不能和某些食物一起吃,会出现食物相克。

  相信大家看完这篇文章的内容后,应该都知道葡萄跟海鲜一起食用可能产生什么不良反应了,希望大家应该要注意海鲜的饮食禁忌。海鲜一般是不能跟水果一起食用的,特别是寒性生冷的食物是不能搭配葡萄以及橙子的。